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今日は長崎市浜口に9月にオープンしたばかりの「しゃぶしゃぶ ひらの」さんへ行ってきました。長崎牛・山形牛・佐賀牛・黒豚・幻の豚：古代豚など各地のお肉を堪能できるお店です。今日はお昼のランチを始められたと聞きさっそく行ってきました。

2階へ上がる階段の演出も素敵です。

ひのきを使った柔らかさあふれる店内、お客様が使われるすべての場所にオーナーさんのお客様に対する思いが伝わります。テーブル席、掘りごたつ座敷があり人数に応じて半個室にできます。

桃花御膳 1,000円

天婦羅・小鉢３種・ご飯・味噌汁・香の物・デザート・珈琲が付いています。

揚げたての天ぷらをこちらではお塩（岩塩）でいただきます。海老も新鮮でぷりっぷり、お野菜も旨みを味わえるところで揚げてあり美味しいです。今日のお野菜は玉ねぎ・なす・大葉・さつまいもでした。

小鉢は3品付いていますが、それぞれ素材の美味しさで料理の味を出してあっていい感じです。

デザートは抹茶のアイスクリーム、器と飾りが上品でさらに美味しくしますね。これからデザートも進化させたいと話されてました。楽しみです！

他にもランチメニューがありますが、長野より直送している信州そばがおすすめだそうです。最初はお好きなものをということで今日はいただきませんでしたが、次回はぜひ食べたいです。

しゃぶしゃぶ・すき焼きでのおすすめは「幻の豚：古代豚」です。九州でもこちらのお店でしか食べれないのではと話されていましたが、それくらい貴重な豚だそうです。これもぜひ食べないといけません！

皆さんもぜひこちらもお店で、いろんなお肉を堪能してみてください。お昼でもしゃぶしゃぶ・すき焼きは食べれるそうです。

店舗情報