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今日は長崎市尾上町のアミュプラザ長崎5Fに新しくオープンした「生麺工房 鎌倉パスタ」さんへ行ってきました。もちもちとした食感の生パスタと店内で焼き上げたパンが楽しめます。

和を基調とした落ち着いた雰囲気の店内、窓側からは稲佐山など長崎の景色を一望できます。

こちらでは、和・洋・季節限定のパスタを30種類以上揃えてあります。

鰹出汁で仕上げた和風カルボナーラ1,069円(＋パン食べ放題セット410円)

クリームソースに鰹の風味が効いた和風仕立てのカルボナーラ、卵黄をからめていただきます。エリンギ、しいたけもたっぷり入ってその風味や食感も楽しめます。ネギがアクセントになっていい感じです。

こちらのパスタはデュラム小麦のセモリナ粉を使用したオリジナル生パスタです。もちもち感たっぷりの茹でたて熱々の生パスタを楽しめます。

パン食べ放題セットでは、店内で焼き上げた数種類のパンを席まで持ってきてくれるので好きなパンをチョイスできます。お替わりお願いします！の札を立てておき、終わりにするときは倒しておきます。

チーズパン、モチっとしてパスタにも良く合います。セットはこのセットの他に2種類あります。ガッツリ食べたい方にはセットがおすすめです。

皆さんもこちらのこだわり生パスタを食べてみてくださいね。

店舗情報