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今日は長崎市築町にある「さいさきや」さんに行ってきました。こだわりのお蕎麦や串揚げなどをいただけます。メルカつきまちの前にあります。

明るく落ち着いた雰囲気の店内にはカウンター席とテーブル席があります。

スタッフの皆さんの元気な声が飛び交います。

よもぎそばの二味そばセット 680円（さくら海老かき揚げ付き）

こちらは季節のおそばのよもぎそばの二味そばセット、二味そば(よもぎそば・そば）、さくら海老とあおさのかき揚げ、いなりと大村寿司が付いています。

毎日製麺する打ちたての生そば、コシも程よくツルっと入っていきます。よもぎの香りは季節を感じますね。つゆは鹿児島産かつお節や熊本産さば節をふんだんに使ってあり、出汁の旨みをいかしてあります。

サクっと揚がったさくら海老とあおさのかき揚げ、さくら海老とあおさの風味がいいですね。いなりと大村寿司、そばに合います。

皆さんもさいさきやさんへ行ってみてください。

店舗情報