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島原の商店街をゆっくり歩いてみました。そんな中に、とても雰囲気があり、島原の名物が食べれるお店がありました。今回は、こちらのお店をご紹介します。しまばら水屋敷さんです。

お店は、旧家をそのまま店舗にしているお店です。立派な家だったんだなーっと思うのと同時に、席に着くとすごく落ち着くお店です。

お店の縁側には、このような池があるんです。水がきれいなことで有名な島原ならではないでしょうか。池の水がすごくきれいで、中には鯉も泳いでいました。こんな情緒のあるお店で、島原の名物を食べられるのは嬉しいです。

かんざらしコーヒーセット　735円
かんざらしコーヒーセットです。かんざらしとは、島原で昔から食べられてきた郷土料理です。茹で上げた白玉を、大量の冷たい流水で冷やすことから、この名前がついたそうです。湧き水の豊富な島原だからこそ、昔から親しまれてきたものだそうです。さらに、島原の美味しい水で出した、水出しコーヒーがセットになっています。

かんざらしセット　630円
こちらは抹茶がセットになっているかんざらしセット。こちらの抹茶も、湧き水を使って点てた温かい抹茶です。

餅米の粉を使って作っている白玉の食感は、モチモチです。流水で冷やしているので、キュッと締まっている感じもします。程よい歯ごたえがあって、良い感じです。カラメルや砂糖で作られたシロップは、甘さがしつこくなく、後味の良い甘さになっています。適度な甘さなので、白玉の味もちゃんと楽しめますよ。セットの、コーヒーと抹茶も美味しかったです。

やはり良い水を使うと料理の味は更に良くなるんだと、改めて実感しました。他にも、かんざらしあずきやそーめん、地酒なども楽しめます。島原に行ったとき、こちらのお店でちょっと一息ついてみませんか。

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