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「雲仙うどん」なるものを食べたくて、長崎県雲仙市国見町のグリーン道路沿いにある「百花亭」さんに行ってきました。

百花亭さんのうどん麺は「雲仙うどん」と呼ばれていて人気を呼んでいます。

ねぎ味噌おにぎりとごぼう天のセット（おにぎり1個 595円/おにぎり2個 700円）

こちらは自家製ねぎ味噌のおにぎりと百花亭さん名物のごぼう天うどんのセットです。ねぎ味噌おにぎり、ミニごぼう天うどん、ミニサラダが付いています。うどんの麺はもちろん「雲仙うどん」、雲仙岳の麓から豊富に湧き出る雲仙流水を用い、本場香川の讃岐うどんの練りを基本に独自の製法で作られた半透明の綺麗な麺で、もちもち、しこしこした美味しい麺です。

それに大きなゴボウ天がのっています。サクサクっと揚がっていてうどんとの相性は抜群ですね。だしは昆布といりこをベースに鰹節と鯖節をたっぷり使ってとってあるのでお汁も美味しいです。

日替り定食 650円

こちらは日替り定食、本日のメインは鶏肉のチリソース煮、少し甘みのあるチリソースが鶏肉とよく合っています。

ご飯にあいます。

メインにミニうどん、小鉢、ご飯、香の物が付いているのでボリュームもあります。メニューはうどん類・定食・丼など豊富にあるのでいろいろ楽しめますよ。

皆さんも「雲仙うどん」を食べに行ってみてください。

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