そば処 戸隠 磯おろしで有名な諫早のそば屋さん

そば処 戸隠 外観
※ご注意
掲載されているお店の情報は取材時点のものです。メニューや価格、営業時間などは変更されている場合があります。
最新の情報を確認されたい方はお手数ですが直接店舗様へお問い合わせください。

長崎県諌早市本町にあるそば屋さんに行ってきました。お店の名前は「そば処 戸隠」さんです。諫早の栄町アーケード内にあります。趣のある看板が目印です。
こちらは静岡にある「そば処 戸隠」さんで修行をされたオーナー様が暖簾分けを許され、この地に店舗を出されたそうです。

そば処 戸隠 店内
看板メニューも同じです。和風調の落ち着いた雰囲気の店内にはテーブル席と座敷があり、ゆっくりとお蕎麦を楽しむことができます。

そば処 戸隠 磯おろし
磯おろし 700円
こちらはおろしそばの本家本元静岡市「戸隠そば」の商標登録商品で、こちらの看板メニューでもあります。冷たいそばに天かす、海苔、オランダ豆、大根おろし、生姜おろしがのっています。たっぷりの大根おろしに蕎麦と相性の良い天かすや海苔、生姜の組合せが抜群で美味しいです。蕎麦は北海道産蕎麦粉を使用しておりコシのある蕎麦です。

そば処 戸隠 なめこ南蛮
なめこ南蛮 750円
こちらはなめこ南蛮、温かいおそばです。ボリューム満点のなめこと程よいとろみのついた汁が蕎麦に絡み合って美味しくいただけます。さっぱりしてますよ。

そば処 戸隠 薬味
薬味
お好みで薬味のネギをかけていただきます。

冷たいそばと磯おろしシリーズ、温かいそば、御飯ものなどメニューもいろいろです。皆さんも「そば処 戸隠」さんの蕎麦をご賞味ください。

店舗情報

そば処 戸隠 外観

店名 そば処 戸隠
住所 〒854-0012
長崎県諌早市本町1-10-1F(Google Mapへ移動します)
連絡先 TEL:0957-22-7811
営業時間 11:00~20:00(売切れ次第終了)
定休日 木曜日
駐車場 近隣に有料あり
そば処 戸隠 外観
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