うまかもんサーチ長崎を中心にグルメ・ランチなど「食」に関する情報をお届けするサイト

今日は長崎市本石灰町にある老舗の中華レストラン「よこはま思案橋店」さんへ行ってきました。地元で人気のお店です。「ぱんのいえ 東洋軒」さんから入った思案橋横丁のとおりにあります。

店内は明るくてカジュアルなつくりです。アットホームな雰囲気なので1人でも気軽に立ち寄れるお店です。芸能人の色紙がたくさん貼ってありました。夜遅くまで営業されているので、飲んだ後の〆にも良いですね。2Fは宴会もできるように円卓もあるそうです。

特製皿うどん 1,100円

久しぶりに皿うどんにしてみました。皿うどんも長崎の名物の1つです。細麺か太麺のどちらかを選べます。今日は細麺にしました。揚げた細麺にとろっとした具がかけてあります。

豚肉、アサリ、エビ、キャベツ、キクラゲ、もやし、かまぼこなど具材もたくさんでたっぷりかかっています。やや甘さがあるのが特徴です。

細い麺を揚げてあるのでバリバリです。少し時間が立つとしなやくなるのですが、それがまた美味しいのです。2度楽しめます！！

長崎の皿うどんはやや甘めなので、地元の人は地元産のウスターソース（長崎人は金蝶ソースといいます）をかけて食べる慣習があります。

皆さんも長崎の名物、皿うどんを食べてみて下さいね。細麺、太麺どちらも美味しいです。

店舗情報