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今日は長崎市油木町にある豆腐料理専門のお店「六弥太」さんに行ってきました。長崎市科学館の向かい側にあります。

隠れ家のような雰囲気で、店内は和の風情に穏やかな時間を感じられます。和の空間は落ち着きがあって心地がいいですね。テーブル席と座敷があります。

雲仙山麓の湧き水で作る手作りの美味しい豆腐と旬の料理をゆっくり楽しめます。

松花堂弁当 1,300円

創作豆富料理の詰め合わせです。自家製無調整豆乳・林檎の白和え・六弥太特製胡麻豆腐・生湯葉のお造り・旬葉の煮物・豆富のコロッケ・卯の花の包揚・五穀米のご飯・お味噌汁・香の物が付いています。

自家製無調整豆乳です。濃くがあって風味もよく美味しいです。

林檎の白和えは珍しいですが、林檎の甘酸っぱさと食感が白和えに合います。

六弥太特製胡麻豆腐は滑らかで胡麻の風味が良く、美味しい一品です。

豆富のコロッケ、卯の花の包揚も、豆腐自体が美味しいのでそれをそのままいかしてあります。

他にもいろんなメニューがあるので、もっと豆腐料理を楽しんでみたいです。皆さんもぜひ行ってみてくださいね。

店舗情報