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今日は長崎市魚の町にあるカステラ元祖 松翁軒本店の2Fにある喫茶室「セヴィリヤ」さんへ行ってきました。1681年創業の老舗です。公会堂跡地のすぐ側、市民会館の斜め前にあります。

異国情緒溢れるお洒落な雰囲気の店内は、時代がタイムスリップしたようです。とても心地の良い空間でカステラや和菓子、コーヒーなどを楽しめます。

1Fではカステラや季節限定の商品などが販売されています。カステラの種類も豊富です！

チョコラーテ クラシックセット 1,100円（季節限定 2月中旬頃まで　※チョコラーテは通年食べれます）

チョコラーテ クラシック（2切れ）とコーヒーまたは紅茶がセットになっています。今日は1つをチョコラーテにしてもらい食べ比べてみました。

カステラの上品な風味とチョコレートのモダンな風味が引き立て合って生まれたチョコラーテ、その美味しさはチョコレートパウダーではなくカステラに合わせて特注したチョコレートを使っているからだそうです。濃厚なチョコの味わいとしっとりした食感にこだわりを感じます。

クラシックの方は卵黄、カカオマスを増やしてチョコラーテより濃厚で味わいの深みを出してあるそうです。生チョコを食べているような滑らかさと濃厚さがあります。クラシックという名前にピッタリの味わいです。

1Fでチョコラーテとチョコラーテ クラシックを買いました。

チョコラーテ 0.3号 594円

チョコラーテ クラシック半棹 1,458円（季節限定 2月中旬頃まで）

皆さんもこちらのチョコラーテを食べてみて下さい。バレンタインにもいいかもしれませんね！！

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