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今日は長崎市尾上町にあるアミュプラザ長崎5Fのもつ鍋専門店「おおやま」さんに行ってきました。和牛もつ、ダシにこだわったもつ鍋が自慢のお店で博多に本店があります。

日本調のシンプルな店内にはカウンター席と掘りごたつ席があります。カウンター席は対面の席と中央で仕切られていて程よいプライベート空間を作ってあります。

プレミアム焼酎や日本酒などお酒も豊富にあります。

もつ鍋(伝統の味噌）1人前1,285円（注文は2人前から）

ダシを3種類から選べます。伝統の味噌・しょうゆ・水炊き風の3種類で今回はお店の1番人気の伝統の味噌にしてみました。九州味噌や西京味噌など10種類の味噌をブレンドした秘伝の味、もつから出た旨みスープに白ワインとゴマ油を入れ風味豊に仕上げてあります。

鹿児島県産黒毛和牛のモツをたっぷり使ったもつ鍋、もつのプリプリっとした食感がたまりません。野菜もたくさん食べれます！

特上大トロ馬刺 1,598円

熊本より直送の特上大トロ馬刺、もつ鍋に次いで人気の1品です。口に入れた瞬間とろけるような美味しさです。白いのはたてがみです。

博多もつ唐揚げ(ハチノス) 626円

独特の食感があり、おつまみにいいです。

皆さんも博多もつ鍋を食べてみてください。

店舗情報