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長崎市東古川町にある「和食 ほりた」さんに行ってきました。体に優しい京料理を味わえるお店です。中通にある「コロッケ」さんの斜め前にあります。

カフェのようなカジュアルな雰囲気のお店で気軽に京料理を楽しめます。

長崎の厳選した旬の食材に京料理の工夫を加えて提供されています。

お昼は1,620円、2,484円、3,780円があります。今日は1,620円をいただいてみました。こちらははす芋と地蛸、アイコトマトを加減酢であえてあります。

ヒラマサの沢煮仕立てです。ごぼうと水菜の風味と食感がお魚によく合って美味しいです。

はもと夏やさいの吉野葛ひき、旬の食材の味をいかした優しい味わいで美味です。他に焼物やご飯、香の物、デザートも付いています。

皆さんも京料理を楽しんでみてください。

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