しまばら水屋敷 島原名物「かんざらし」の有名店

※ご注意
掲載されているお店の情報は取材時点のものです。メニューや価格、営業時間などは変更されている場合があります。
最新の情報を確認されたい方はお手数ですが直接店舗様へお問い合わせください。

島原の商店街をゆっくり歩いてみました。そんな中に、とても雰囲気があり、島原の名物が食べれるお店がありました。今回は、こちらのお店をご紹介します。しまばら水屋敷さんです。

しまばら水屋敷外観

お店は、旧家をそのまま店舗にしているお店です。立派な家だったんだなーっと思うのと同時に、席に着くとすごく落ち着くお店です。

お店の縁側には、このような池があるんです。水がきれいなことで有名な島原ならではないでしょうか。池の水がすごくきれいで、中には鯉も泳いでいました。こんな情緒のあるお店で、島原の名物を食べられるのは嬉しいです。

しまばら水屋敷店内

しまばら水屋敷縁側

しまばら水屋敷 かんざらしコーヒーセット
かんざらしコーヒーセット 735円
かんざらしコーヒーセットです。かんざらしとは、島原で昔から食べられてきた郷土料理です。茹で上げた白玉を、大量の冷たい流水で冷やすことから、この名前がついたそうです。湧き水の豊富な島原だからこそ、昔から親しまれてきたものだそうです。さらに、島原の美味しい水で出した、水出しコーヒーがセットになっています。

しまばら水屋敷 かんざらしセット
かんざらしセット 630円
こちらは抹茶がセットになっているかんざらしセット。こちらの抹茶も、湧き水を使って点てた温かい抹茶です。

かんざらし
餅米の粉を使って作っている白玉の食感は、モチモチです。流水で冷やしているので、キュッと締まっている感じもします。程よい歯ごたえがあって、良い感じです。カラメルや砂糖で作られたシロップは、甘さがしつこくなく、後味の良い甘さになっています。適度な甘さなので、白玉の味もちゃんと楽しめますよ。セットの、コーヒーと抹茶も美味しかったです。

やはり良い水を使うと料理の味は更に良くなるんだと、改めて実感しました。他にも、かんざらしあずきやそーめん、地酒なども楽しめます。島原に行ったとき、こちらのお店でちょっと一息ついてみませんか。

店舗情報

しまばら水屋敷外観

店名 しまばら水屋敷
住所 〒855-0804
長崎県島原市万町513(Google Mapへ移動します)
連絡先 TEL:0957-62-8555
営業時間 11:00~16:30
定休日 不定休
駐車場 近隣に有料あり
HP http://mizuyashiki.com
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